Oftast är det populärt att torka julskinka hemma, speciellt om man inte har möjlighet att köpa den. Detta kan vara beroende på olika orsaker, men å andra sidan gör vi ofta saker som vi tycker om för nöjet av det. Att torka julskinka innebär ett antal steg och en hel del arbete, men det betyder inte att du får lida av brist på resultatet.
Torka julskinka med torkugnar som fått bäst betyg:
- 30 dagar öppet köp
- Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
- Löstagbart lock
- Justerbar termostat
- Står stabilt på anti-glid fötter
- Effekt: 350 Watt
Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.
- 30 dagar öppet köp
- Torkyta på 32x25 cm
- Bevara näringsämnena i dina råvaror
- Temperatur: 40-70 grader
- Elektronisk timer: 1-36 timmar
Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!
Här kommer du få lära dig:
● Torka julskinka i ugn
● Hur lång tid tar det att torka julskinka?
● Recept på hur du kan torka julskinka
Video på hur du kommer igång
Torka kött för att bevara dess smaker.
Torka julskinka i svamptork för att förlänga dess hållbarhet.
Torka korv i torkugn för att intensifiera dess smakprofil.
Torka lever i frukttork för att skapa en näringsrik delikatess.
Torka leverpastej i mattork för en unik, krispig variant.
Ska torka – vad ska jag tänka på?
När man ska torka julskinka är det viktigt att ta hänsyn till hur den ska användas. Om du vill frysa in skinkan kan du göra det direkt efter torkningen, men om du vill servera den som råskinka krävs en lite annorlunda metod. Då måste skinkan först svarta i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter, sedan plockas ner och linda in i folie.
Recept på hur du kan torka julskinka
Det finns olika sätt att torka julskinka, men här är ett enkelt och snabbt recept som garanterar en torr och fin skinka. Du behöver bara fylla upp en spisen med kallt vatten, låta skinkan ligga i blöt i ca 12 timmar, och sedan rosta den i ugnen på 200 grader celsius i ca 45 minuter.
Torka julskinka i ugn
För att torka julskinka i ugn, först värm ugnen till 150 grader celsius. Lägg skinkan på en plåt som är täckt med folie. Sätt plåten i ugnen och låt den stå i cirka två timmar. Efter två timmar kan du ta ut plåten ur ugnen och låta skinkan svalna naturligt.
Hur lång tid tar det att torka julskinka?
Det tar cirka 5-7 timmar att torka julskinka i celsius grader.
● Torka julskinka i rumstemperatur
Hur ska jag förvara julskinka?
Det finns olika sätt att förvara julskinka efter att man har torkat den. En del väljer att frysa in skinkan, medan andra låter den ligga ute i kylen. Det finns även en metod där man stoppar in skinkan i en plastpåse och sedan häller saltvatten över den.
Hur länge håller torkad julskinka? (hållbarhet)
Hur länge håller torkad julskinka? (hållbarhet)
Den frågan har många funderat på och det finns inget svar som är helt säkert. Det beror mycket på hur man lagar maten, vilken typ av skinka det gäller och var den kommer ifrån.
Generellt kan man säga att ett kilo skinka ger ca 1 liter torkad rökt skiva. Detta innebär att en liten portion julskinka ger cirka 4-5 dagar under normala förhållanden.
De vanligaste torkarna
Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:
● Mattork
● Torkugn
Vanliga frågor & svar
Hur kan du Torka julskinka på bästa sätt?
Bästa sättet att torka är att du använder…
Hur länge ska du Torka julskinka?
För att torka i rätt antal minuter behöver du se till att…
Relaterad sida