Torka hjortron - Bästa sättet!

Vill du torka hjortron? Hjortron är en av sommarens riktigt goda godsaker. Den har en läcker, syrlig smak och passar utmärkt som tillbehör till ett många olika maträtter.

Det finns flera sätt att torka hjortron på, men det enklaste och snabbaste sättet är att använda din ugn. Här följer ett enkelt recept på hur du gör för att torka hjortron hemma i celsiusgrader.

Torka hjortron med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

30 dagar öppet köp
Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
Löstagbart lock
Justerbar termostat
Står stabilt på anti-glid fötter
Effekt: 350 Watt

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se pris Läs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

30 dagar öppet köp
Torkyta på 32x25 cm
Bevara näringsämnena i dina råvaror
Temperatur: 40-70 grader
Elektronisk timer: 1-36 timmar

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se pris Läs mer

Här kommer du få lära dig:

● Torka hjortron i ugn

● Hur lång tid tar det att torka hjortron?

● Recept på hur du kan torka hjortron

Video på hur du kommer igång

Torka bär för att bevara deras näringsämnen.

Tork bär och frukt i svamptork för långvarig konservering.
Torkaa bär till pulver i svamptork för att berika bakverk.
Torka hallon till musli i svamptork för en fräsch frukostkomponent.
Torka hjortron i svamptork för att njuta året runt.

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du ska torka hjortron bör du tänka på att det är viktigt att hjortronen är helt rena. Det är också viktigt att de inte fryser, annars kan de förlora smak och konsistens.

Recept på hur du kan torka hjortron

Vad är viktigt att komma ihåg när man torkar hjortron? Även om det inte finns någon enkel recept på hur du kan göra, så finns det ett par fakta som du ska ta reda på innan du börjar.

Det är viktigt att torka hjortronen med solskenet och utan vind. Du behöver inte frysa dem heller. Om de fryser, så kan de bli djupt stela och svaga.

Torka hjortron i ugn

För att torka hjortron i ugn behöver du först ta bort stjälken. Skär hjortronen i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite florsocker och grilla i ugnen på 225 grader i ca 10-15 minuter, eller tills de blir torra.

Hur lång tid tar det att torka hjortron?

Det tar cirka 10 timmar att torka hjortron i ett 100 grader varmt rum.

● Torka hjortron i rumstemperatur

Hur ska jag förvara hjortron?

Hjortron är en frukt som finns i skogarna runt om i Sverige. Den kan användas till olika saker, som t.ex. sylt och pajer. Det finns flera sätt att förvara hjortron, men det vanligaste är att frysa dem eller konservera dem i sylt eller saft.

Hur länge håller torkad hjortron? (hållbarhet)

Hur länge kan man spara torkad frukt och grönsaker i frysen? Vissa har en konservativ syn på detta, men faktum är att mat som lagrats ordentligt ska vara säker.

Mataffären hjälper dig om du vill veta hur mycket tid som gått sedan produkterna plockades.