Vill du torka humle till öl? Hembryggare har använt torkad humle i århundraden, och av goda skäl: de är billigare, håller längre och förstörs inte lika lätt som färsk humle. 

Men tills nyligen var det enda sättet att torka humle i en mattork eller ugn vid temperaturer upp till massa grader. Det kan vara ett problem om du vill torka stora mängder humle, eftersom de flesta ugnar helt enkelt inte har tillräckligt med kraft.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka humle till öl i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka humle till öl?

●    Recept på hur du kan torka humle till öl

Torka humle till öl – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Har du tänkt på att det finns flera olika sätt att förbereda humle till öl? Det enklaste och vanligaste är att man kokar den. 

Men om man vill göra ett tydligare avtryck kan man i stället blanda den med malted barley. Det viktigaste när man ska mixa in malted barley är dock att det inte får vara alltför hög halt av socker, annars riskerar bryggkoncentratet förlora sin syrehalt.

Recept på hur du kan torka humle till öl

Det finns ingen anledning att köpa dyrt och svårtillgängligt stekstärkelse när det går att framställa sitt eget hemma, utan risker och med bra resultat. 

Här är enkelt recept:

• 1 del potatis (skalas) 
• 1 del vatten 
• 2 delar malt stärkelse 
• 3/4-del salt. 

Blanda allting i en skål och låt puttra under lock i cirka 10 minuter.

Torka humle till öl i ugn

För att torka humle till öl i ugn krävs det att du har en ugn som kan ställas in på 100 grader celsius. 

Först tar du bort blad och strån från humlen, sedan lägger du humlen i en ugnssäker form. Låt humlen torka i ca 2 timmar, eller tills den är helt torr. 

Hur lång tid tar det att torka humle till öl?

Det tar cirka 14 dagar att torka humle till öl. 

●    Torka humle till öl i rumstemperatur

Hur ska jag förvara humle till öl?

Det finns olika sätt att förvara humle till öl efter att man har torka humle. Vissa väljer att frysa in humlen, medan andra väljer att låta den ligga kvar i burkarna. 

Humlen kan också förvaras i en kylskåp, men då måste du se till att burkarna är helt tillsatta av vatten och inte luftade. 

Hur länge håller torkad humle till öl? (hållbarhet)

Hållbarheten för torkad humle är cirka ett år. Men om du vakuumförsluter dem och förvarar dem i frys så håller de i cirka två år.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter

Vill du torka humle till te? Det finns många faktorer som gör att torkning av humle hemma är populärt. Det kan vara tillgången på naturlig plats, kostnaden för att köpa produkter eller ensidigheten i te-riket och behovet av en personliga smak. Men det finns andra anledningar till varför folk tar sig mer tid med detta:

– Humlen skiljer sig från andra typer av grödor vad gäller sin struktur, vilket innebär att den inte tappar smaken på samma sätt.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka humle till te i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka humle till te?

●    Recept på hur du kan torka humle till te

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du ska torka humle till te, är det viktigt att du tänker på två saker:

– Humlen ska vara rena och friska. Det innebär att den inte får in några dammpartiklar, och att den är fri från olika smutskorn. 

Detta kan du uppnå genom att blötlägga humlen i en bunke med vatten under natten innan du torkar den. Om du använder humle som kommer direkt från plantan.

Recept på hur du kan torka humle till te

Det finns många sätt att tillreda humlete, men det enklaste är kanske att torka humlen först. 

Då slipper du brygga teet direkt ur humlen och kan istället låta den smaka av sig själv under en längre tid. Här kommer ett enkelt recept på hur du kan göra för att torka humlen hemma. 

Torka humle till te i ugn

For att torka humle till te i ugn behöver man först ta bort allt vattnet ur humlen. Det gör man genom att placera humlen i en sil eller en skål och sedan hälla för mycket kallt vatten över den så att det blir en ”vattenberg”. 

Man låter sedan humlen ligga i vattnet i ca 5 minuter. Därefter pressar man ut allt vattnet genom att trycka på humlen med en träsked eller liknande. Humlen är nu redo.

Hur lång tid tar det att torka humle till te?

Det tar cirka två veckor att torka humle till te hemma i celsiusgrader. 

●    Torka humle till te i rumstemperatur

Hur ska jag förvara humle till te?

Det finns olika sätt att förvara humle till te efter att man har torkat den. Humlen kan förvaras i en burk, på ett fat eller i en plastpåse. 

Om du väljer att förvara humlen i en burk är det viktigt att du inte låter den bli dammig. Då kan du använda en plastpåse som skyddar mot dammet. 

Hur länge håller torkad humle till te? (hållbarhet)

Hur länge klarar en torkad humle av att ligga utan att förstöras? Svaret är inte helt självklart. 

Det beror på vilken typ av humla det handlar om, hur mycket syra som bildats och vattenmängden i persedeln. Om man har lyckats hitta just den rätta typen, lagat ett recept som innehåller ungefär riktig mängd syra.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter

Hur du gör för att torka humle hemma i celsiusgrader.

När det kommer till torkning av vin så finns det många olika metoder som fungerar, men när det är dags att torka humle så har man ofta bara en enda tankes bak: 

Hur tar jag fram den snabbast och billigast? 

Det händer alltid efter lite googlande kring nettopp hur du skall göra för att torka humle hemma! 

Här kommer du få lära dig:

●    Torka humle i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka humle?

●    Recept på hur du kan torka humle

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Hur man ska torka humle hemma? Du kanske undrar, men det finns ingen anledning till oro. Det är inte svårt att göra om du vet vad som krävs. 

Vissa saker kan vara lite knepiga att hitta på egen hand, men nedan förklarar vi hur du börjar med din humlesortering. 

Hur man ska torka – vad ska jag tänka på? 

Recept på hur du kan torka humle

Hur man torkar humle hemma? Svaret är enkelt. Fyll ett vattenbad med så mycket vatten som du normalt skulle använda till att koka potatis i, och sänk ner humlen ned under ytan. 

Kör sedan upp lite mer vatten på toppen av ditt humleslott för att hålla det flytande, och låt det stanna ute i celsiusgrader runt 24 timmar innan du tar bort den och stoppar in den i frysen. 

Det finns inga andra metoder som fungerar perfekt men tillräckligt bra i alla fall. 

Torka humle i ugn

För att torka humle i ugn krävs det att du har en ugn som kan hålla en temperatur på 100 grader celsius. 

Humlen läggs i en plastpåse och placeras på gallret i ugnen. Ugnen stängs och värmen höjs till 100 grader celsius. Efter cirka en timme är humlen torkad. 

Hur lång tid tar det att torka humle?

Det tar cirka två veckor att torka humle fullständigt. Du kan göra det lite snabbare genom att höja temperaturför att accelerera processen, men det är viktigt att inte överhetta humlen eftersom det annars kan förstöras aromen. 

●    Torka humle i rumstemperatur

Hur ska jag förvara humle?

Det finns massor av olika sätt att lagra humle, men det är viktigt att alla metoder ger samma resultat. Det handlar om att skapa optimal temperatur och luftfuktighet, som håller den gröna plantan i livets spel. 

Kanske vill du torka en hel korg med humle till nyår? Eller kan man torka utanpå huset under en plastduk? 

Hur du gör beror på hur många korgar du har och var de befinner sig.

Hur länge håller torkad humle? (hållbarhet)

Hur länge klarar man av att dricka torkad humle som saknar syre? Troligen inte alls, men det beror på hur mycket alkohol vin eller öl har. 

Det finns ingen generellt giltig regel om hur länge man kan använda torkade bryggkomponenter till. Men i vanliga fall förloras den ursprungliga smaken redan innan de två första månaderna är över.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter

Det är populärt att torka färska örter hemma eftersom det är enkelt, snabbt och effektivt. Du kan använda torkade örter i matlagningen eller för vitaminerna. 

Här kommer du få lära dig:

●    Torka färska örter i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka färska örter?

●    Recept på hur du kan torka färska örter

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

För att torka färska örter hemma behöver man en plastpåse eller annan tyngre påse som håller igen luft och vatten. 

Man ska se till att alltid ha tillgång till kokande vatten, socker och salt. Skriv om hur du kan göra detta snabbt och enkelt med bara några ingredienser!

Recept på hur du kan torka färska örter

Hur du kan torka färska örter hemma?

Om du har en krukväxt som börjar bli gammal, men du vill fortsätta använda dem, behöver du inte slå till nya. Du kan istället lyckas torka dem själv. Det tar bara lite tid och kostnaderna är minimala.

Torka färska örter i ugn

För att torka färska örter i ugn behöver du:

– Färska örter

– En plåt

– Bredspårigt papper

– En kastrull

– Vatten

1. Sätt ugnen på 80 grader celsius.

2. Lägg en plåt i ugnen.

3. Dra breddspårigt papper över plåten.

4. Fyll en kastrull med vatten och sätt den på spisen.

5. Koka vattnet tills det bubblar 

Hur lång tid tar det att torka färska örter?

Det tar cirka 2-3 veckor att torka färska örter. 

●    Torka färska örter i rumstemperatur

Hur ska jag förvara färska örter?

Hur ska jag förvara färska örter? Om du har torkat dina egna färska örter, måste de antingen lagras i en plastpåse eller köpte flaskor. 

För att lagra dem måste du ha luftigt och torrt ställe som kan hålla temperaturen mellan 15-18 grader Celsius. Hitta något utrymme med sval temperatur och inte direkt solljus (som matlagning). Det bästa alternativet är att lagra dem på ett bra ställe.

Hur länge håller torkad färska örter? (hållbarhet)

Färska örter kan torkas inom en dag. Det finns några fördelar med att torka sina egna örter hemma i stället för att köpa dem torkade på butikerna. 

För det första har man oftast ingen aning om vilken sorts och hur många gula rotfrukter som finns i de olika produkterna ute på marknaden, men genom att tillaga sin egen mat hjälper man till med minskad matsvinn och större valmöjligheter.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter

När du torkar färska lagerblad hemma, kan man minska på energikostnaden. Du kan också själv välja hur mycket salt som ska vara i bladen. 

Om du inte vill använda någon form av salt, finns det andra alternativ till att krydda dina lagerbladskuddar. 

Här kommer du få lära dig:

●    Torka färsk lagerblad i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka färsk lagerblad?

●    Recept på hur du kan torka färska lagerblad

Torka färska lagerblad – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du torkar färska lagerblad finns det några saker att tänka på. Se först till att bladen är helt torra innan du förvarar dem. Fukt kommer att få dem att ruttna. 

För det andra kan bladen torkas i en svamptork, ugn eller mikrovågsugn. Ugnar och mikrovågsugnar fungerar bäst för små mängder blad. Svamptork är bättre för större mängder. Blad kan också torkas utomhus i solen, men det tar längre tid och är inte lika pålitligt som att använda en svamptork eller ugn. 

Recept på hur du kan torka färska lagerblad

Det finns olika sätt att torka färska lagerblad, men alla metoder tar tid. Här ger vi dig ett snabbt och enkelt recept på hur du kan göra det hemma i celsius grader. 

Torka färsk lagerblad i ugn

För att torka färska lagerblad i ugn behöver du:

– Färska lagerblad

– Ugn

Hur lång tid tar det att torka färsk lagerblad?

Det tar cirka 24 timmar att torka färska lagerblad i ett temperaturyta på 37 grader celsius. 

●    Torka färsk lagerblad i rumstemperatur

Hur ska jag förvara färsk lagerblad?

Hur du förvarar färsk lagerblad? Låt det inte torka ut innan du lagt ner den i kylen. Om man vill vara säker på att konserveringen fungerar, är det bäst att frysa in färska lagerblad eller packa dem i is på plats. 

Vi rekommenderar dock att använda kylskåp och fryspaket om du har nog med plats. Frysning av lagerblad är enkel och kan göras hemma genom att placera dem direkt i frysen.

Hur länge håller torkad färsk lagerblad? (hållbarhet)

Färska lagerblad håller sig i kylskåpet i cirka två veckor. Om du vill att de ska hålla sig längre kan du torka dem. Torkade lagerblad håller sig i upp till sex månader. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter

Torka färska kryddor hemma är populärt eftersom man kan dofta dem när som helst, utan att behöva gå till butik. 

Dessutom sparar du pengar genom att torka dina egna kryddor istället för att handla från en butik. Det finns också andra anledningar till varför det är populärt: Du kan spara tid, din lokala atmosfär och miljön!

Här kommer du få lära dig:

●    Torka färsk kryddor i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka färsk kryddor?

●    Recept på hur du kan torka färska kryddor

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du torkar färska örter finns det några saker att tänka på. Det viktigaste är att se till att örterna är helt torra innan de förvaras. Fukt kommer att göra att örterna förstörs och förlorar sin smak.

En annan sak att tänka på är hur du planerar att använda örterna. Torkade örter tenderar att vara mer potenta än färska, så du kanske vill använda mindre av dem när du lagar mat. 

De är också bra för att ge smak till vinterrätter, eftersom de kan lagras under lång tid.

Recept på hur du kan torka färska kryddor

Du kan torka färska kryddor hemma. Det behöver inte vara svårt, men det gäller att anpassa processen till olika typer av kryddor och hur mycket du har. 

Vi listar här några sätt som fungerar bra:

1) Torkning i ugnen – Hitta en plastpåse eller liknande smal pappersvara och packa in dina färska örter i den, sedan vik in alltihop ordentligt med aluminiumfolie. Laga mat som normalt är god.

Torka färsk kryddor i ugn

Först väljer du vilka kryddor du vill torka. Färska kryddor passar bra för att torka i ugnen. Det finns också en mängd olika sorters kryddor, så välj de som du gillar bäst.

När du har valt ut vilka kryddor du vill torka, skär dem i bitar som är ungefär lika stora. Lägg sedan bitarna på en plåt med bakplåtspapper och stek dem.

Hur lång tid tar det att torka färsk kryddor?

Det tar mellan 2-4 dagar att torka färska kryddor. 

●    Torka färsk kryddor i rumstemperatur

Hur ska jag förvara färsk kryddor?

De flesta vet att man kan torka örter genom att hänga dem på en varm och torr plats. Men vad många inte inser är att man också kan torka örter i ugnen. Se bara till att hålla ett öga på dem, eftersom de kan brännas snabbt.

Hur länge håller torkad färsk kryddor? (hållbarhet)

Torkad färsk kryddor håller sig i ca 12 månader. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka örter