Kategoriarkiv:kött

Vill du torka leverpastej?

Du kanske äter leverpastej oftare än du tycker om. Det finns inga forskningsresultat som visar att det är bra för hälsan, men leverpastej har spelat en stor roll i vårt ursprungliga näringssystem. 

Torka leverpastej med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Faktum är att vi fortfarande behöver proteiner och mineraler så därför kan man inte bortse helt ifrån det. Dock vill många av oss ha mer variation på sin mat, vilket gör att leverpastej blir ett bra alternativ.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka leverpastej i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka leverpastej?

●    Recept på hur du kan torka leverpastej

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns några saker du bör tänka på när du torkar leverpastej. Temperatur, luftflöde och luftfuktighet är alla viktiga faktorer att tänka på när man försöker uppnå det perfekta resultatet. 

Recept på hur du kan torka leverpastej

Leverpastej är ett gott alternativ till bacon, köttbullar etc. vid grillning och liknande, men det kan ibland ta alldeles för lång tid att torka den ordentligt. 

Detta inlägg ger tre smarta tips som hjälper dig att snabbt och enkelt torka leverpastej hemma i celsiusgrader.

Torka leverpastej i ugn

För att torka leverpastej i ugn behöver du:

– En plåt

– En skål

– En mixer

– En matsked

1. Sätt ugnen på 110 grader celsius.

2. Lägg en plåt i ugnen och värm den i ca 60 minuter.

3. Mixa leverpastejen tills den är slät.

4. Häll leverpastejen i en skål.

5. Lägg plåten med leverpastej i ugnen och torka den i ca 1 timme. 

Hur lång tid tar det att torka leverpastej?

Det tar cirka en timme att torka leverpastej i celsiusgrader. 

●    Torka leverpastej i rumstemperatur

Hur ska jag förvara leverpastej?

Leverpastej är en konserverad produkt som innehåller mycket salt. Därför ska den förvaras svalt och mörkt, annars kan bakterier växa i den. Leverpastej håller sig god i kylskåp i upp till 1 vecka. 

Hur länge håller torkad leverpastej? (hållbarhet)

Leverpastej är en av de mest populära produkterna i landet när det kommer till delikatesser. Den har en lång hållbarhet, och kan förvaras i kylskåp i 1 vecka.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka lever?

Hur du gör för att torka lever snabbt och enkelt hemma. Det finns flera anledningar till varför människor väljer att torka sin lever hemma istället för att åka till en butik för att handla det. Bland annat kan det bero på: 

– bekvämlighet

– låg kostnad

– flexibilitet

Torka lever med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Hur man gör allt det här beror på vilken metod som används. Läs vidare så berättar vi mer om detta.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka lever i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka lever?

●    Recept på hur du kan torka lever

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Hur du gör för att torka lever snabbt och enkelt hemma. Ska torka – vad ska man tänka på?

Torkar man inte lever korrekt riskerar man att dra in magsjuka i sig via maten igen. Det är därför det är så viktigt att veta hur man gör när man ska ta hand om sin lever. 

Har du aldrig hört talas om vilken temperatur som behövs, eller hur länge det tar innan den är torrare?

Recept på hur du kan torka lever

Det finns många olika sätt att torka lever, men här kommer ett enkelt recept på hur du kan göra det hemma i celsiusgrader. 

Du behöver:

• Levern
• Salt
• Vatten
• Papper
• Socker
• Olivolja (valfri)

1. Skala och rensa levern och dela den i mindre bitar. 

2. Lägg levern i en bunke och blanda med salt, vatten och olivolja (valfri). 

3. Lägg de bra bitarna över i en passande plats.

4. Sätt igång torkningen.

Torka lever i ugn

1. Första steget är att välja rätt lever. Det finns flera olika sorters lever, men det bästa är att välja lever från nötkreatur eller får.

2. Skala och rengör lever ordentligt med salt och peppar.

3. Lägg leverskivorna på en plåt med en bakplåtspapper och stek dem i ugnen på 200 grader Celsius i cirka 25 minuter.

4. När leverkanten blir lite bruna är de färdiga att äta.

Hur lång tid tar det att torka lever?

Det tar cirka 2-3 timmar att torka lever i 110 grader celsius.

●    Torka lever i rumstemperatur

Hur ska jag förvara lever?

Lever är köttets stora magsäck och ett av naturens bästa vårdprodukter som hjälper till att ta hand om våra hungriga magar. För att behandla problem med lever kan man torka lever hemma, vilket innebär att man silar ur blodet igenom en trasa som aldrig har använts tidigare.

Hur länge håller torkad lever? (hållbarhet)

Levers hållbarhet beror på hur den torkas. För att öka leverns hållbarhet, kan du torka lever i upp till två veckor men då får du göra det på lite andra sätt än vad vi pratat om här.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka köttfärs?

Det finns många för- och nackdelar med att torka köttfärs hemma. Det kan variera beroende på vilken typ av kött som du vill torka, hur mycket tid du har och vad din motivation är. 

Torka köttfärs med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Detta innebär att det inte går igenom en specifik guide här om hur man skulle göra allt själv, men vi listar lite olika tips som kan hjälpa dig framåt.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka köttfärs i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka köttfärs?

●    Recept på hur du kan torka köttfärs

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Köttfärs är viktig kost för många. Men hur ser det ut med torkningen? Hur man ska göra och var man börjar ifrån.

Gå igenom olika sorters köttfärs, som t ex lammkött- eller fläskköttfärs. Vissa råd om vilka metoder som kan användas och vem av dem som fungerar bäst för just din typ av färgad köttfärs.

Recept på hur du kan torka köttfärs

Hur du gör för att torka köttfärs hemma.

Se många som är ute efter en snabb och enkel recept på hur man kan torka köttfärs hemma. Men, det finns andra metoder som fungerar lika bra om inte bättre. 

Jag har testat några av dem och jag vill dela med mig av min erfarenhet här igen! 

Mitt tips är: använd dina hemmarecept! Det tar bara lite tid att skriva ner allt man behöver i anteckningar men här kommer det ändå.

Torka köttfärs i ugn

För att torka köttfärs i ugn är det enkelt. Du behöver bara placera köttfärsen på en plåt med bakplåtspapper och sätta in den i ugnen vid 50 grader. Det tar cirka två timmar för köttfärsen att torka helt. 

Hur lång tid tar det att torka köttfärs?

Det tar cirka sex timmar att torka köttfärs vid 70 grader celsius. 

●    Torka köttfärs i rumstemperatur

Hur ska jag förvara köttfärs?

Köttfärsen kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar. Om du vill frysa in köttfärsen, lägg den i frysen omedelbart efter att du har torkat den. 

Frys in köttfärsen på en plastfolie som är lindad runt köttfärsen så att det inte fastnar i något annat mat. Frys in köttfärsen i minst två månader innan användning.. 

Hur länge håller torkad köttfärs? (hållbarhet)

När du torkar malet kött tar du bort vattnet från det. Detta gör köttet mindre benäget att förstöra eftersom bakterier behöver fukt för att växa. 

Uttorkningsprocessen koncentrerar också smaken och näringsämnena i köttet. Torkat kött håller sig i cirka sex månader om du förvarar det i frysen.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Hur du gör för att torka korv hemma i celsiusgrader.

Fördelarna med att torka korv hemma är många, vilket framgår av de olika positiva effekterna som uppstår. Detta innebär inte bara en snabbare och lättare process utan även ett bättre resultat. Korven blir ren igen, skonad från socker och salt eller annan smakuppmaning som anses vara onyttigt. Det finns inget behov efter andra smaksättare inför torkningen.

Torka korv med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka korv i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka korv?

●    Recept på hur du kan torka korv

Torka korv – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Vill du torka korven?  Då har du kommit rätt. Denna artikel går igenom hur du torkar korv på bästa sätt.

Torkning av korv är en utmärkt metod för att konserva korven. Torkad korv har en mycket längre hållbarhet än färsk korv. Torkad korv är också mycket smakrikare. Det finns olika sätt att torka korv på. Här får du reda på mer.

Recept på hur du kan torka korv

Det finns ett recept på torkning av korv som är väldigt enkelt och lätt att följa. Allt du behöver är några grundläggande ingredienser och lite tid. 

Resultatet kommer att vara värt ansträngningen, eftersom du kommer att ha en läcker, konserveringsmedelsfri korv att njuta av året runt.

Torka korv i ugn

Det enkla svaret är att du bara ska lägga korvarna på en plåt och sätta in dem i ugnen. På så sätt torkar de av sig själva och blir inte stoppade av fukt. 

Du kan också lägga korvarna på en gallerform och värma dem, vilket är ett bättre alternativ om du vill ha lite mer korvigt resultat. 

Hur lång tid tar det att torka korv?

Det tar cirka 30 minuter att torka korv hemma i celsiusgrader. 

●    Torka korv i rumstemperatur

Hur ska jag förvara korv?

När du har torkat korv kan du förvara dem antingen i frysen eller i kylskåpet. Om du vill frysa dem, lägg dem i en grej och håll dem i frysen tills de är frysta.

Hur länge håller torkad korv? (hållbarhet)

Korv är en favorit bland många, inte minst på grund av sin goda smak. Men det finns också andra fördelar med korv. Den håller sig länge i frysarna, och kan varieras på många sätt. Korv gör sig också bra som tillbehör till olika rätter. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka nötkött?

Då har du kommit helt rätt! I denna artikeln visar vi steg-för-steg hur du torkar nötkött på ett snabbt och enkelt sätt hemma.

Torka nötkött med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Först och främst, för att torka nötkött, behöver du:

– en skärbräda

– ett par nypor salt

– en skarp kniv

Börja med att lägga köttet på skärbrädan och skiva i tunna skivor.

Nötkött är ett bra alternativ till kyckling, vilket är en av de vanligaste fångarna i hemmiljön. 

Det kan vara svårt att hitta nötköttet utan att säga “kutta” men man ska bara kolla igenom sin lokala butik och det finns oftast någon som har hemma-torkade livsmedel. Om du inte har lyckats hitta något hemma-torkad produkt, kan du alltid torka din egna mat.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka nötkött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka nötkött?

●    Recept på hur du kan torka nötkött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Nötkött är ett fantastiskt kött som finns i många olika varianter. Det kan till exempel serveras rått, stekt eller grillat. Ibland kan man också behöva torka nötkött, till exempel om man lagar mycket kött och inte har plats för allt på frysen. 

Då är det viktigt att veta hur man gör för att torka nötkött snabbt och enkelt hemma.

Recept på hur du kan torka nötkött

Nötkött är en av de dyraste kostnaderna i många fattiga familjer. Människor som har det lite bättre kan fortfarande tjäna pengar på att sälja sin nötkreatur, men det blir alltmer vanligt att folk blir vegetarianer eller veganer. 

Torka nötkött i ugn

För att torka nötkött i ugn måste du först placera det på en plåt med bakplåtspapper. sedan ska du sätta in plåten i ugnen och ställa in den på 100 grader celsius. När ugnen har nått temperatur kommer du att behöva låta nötköttet ligga där i cirka 3 timmar. 

Hur lång tid tar det att torka nötkött?

Det tar cirka sex timmar att torka nötkött på 65 grader celsius. 

●    Torka nötkött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara nötkött?

När du har torkat nötkött hemma kan det vara svårt att veta vad man ska göra med allt kallnat kött. Det finns ingen speciell metod, så vi rekommenderar dig att hitta den som passar dina önskemål bäst. 

Du kan exempelvis frysa in maten eller behandla den på samma vis som annan mat och lägga i en plastpåse och lägga i kylskåp. 

Hur länge håller torkad nötkött? (hållbarhet)

Nötkött är en köttfärs som man kan få tag på i butiker. Den håller sig bra om den torkas ordentligt. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka lövbiff?

Lövbiff är en populär maträtt, och det finns flera skäl till varför. Först och främst är det en relativt billig rätt att servera, eftersom man kan använda sig av lågkostnadsingredienser. Lövbiffen kan även tillagas på många olika sätt, vilket gör den till ett flexibelt alternativ för den som vill ha något annorlunda på tallriken.

Torka lövbiff med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka lövbiff i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka lövbiff?

●    Recept på hur du kan torka lövbiff

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När det gäller att torka lövbiff, är det viktigt att ta hänsyn till hur den ska användas senare. Om du planerar att steka biffen, kan du behöva torka den ytterligare efter torkningen för att minska risken för konstiga saker. Om du vill frysa in biffarna istället, kan de vara torra nog direkt efter torkningen.

Recept på hur du kan torka lövbiff

Hur du gör för att torka lövbiff snabbt och enkelt hemma. Trots att det är kallt ute kan man fortfarande koka potatis, frysa in den eller torka lövbiffen. Läs vidare om hur du gör. 

Torka lövbiff i ugn

För att torka lövbiff i ugn behöver du:

– Lövbiff

– Ugn

– Frysdisk

– Skärbräda

1. Skär lövbiffen till ca 2 cm tjocka skivor.

2. Lägg lövbiffen på en fryskorridor på frysdisken och frysa in i ca 2 timmar.

3. Ta ut frysta lövbiffskivor och lägg på ett galler över en skärbräda.

Hur lång tid tar det att torka lövbiff?

Det tar cirka 2 timmar att torka lövbiff vid 100 grader celsius. 

●    Torka lövbiff i rumstemperatur

Hur ska jag förvara lövbiff?

Efter att ha torkat köttet måste du förvara det på ett sätt som håller det säkert och fritt från föroreningar. Det finns flera sätt att göra detta, men den viktigaste faktorn är att hålla fukt ute. 

Vakuumförpackning är ett alternativ, men du kan också använda en livsmedelssäker påse eller behållare och placera den i kylen eller frysen. Se till att märka den med datum så att du vet hur länge den håller.

Hur länge håller torkad lövbiff? (hållbarhet)

Torkat kött kan hålla ett bra tag, beroende på hur du gör. Vi snackar om allt från några månader till längre än så. Se bara till att du gör alla saker rätt för att allt ska vara säkert.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka lammfiol?

Hur du gör för att torka lammfiol hemma är populärt. Detta beror på att det finns många trevliga anledningar till varför man borde göra så. 

Det är ett enkelt sätt att torka lammfiol och det tar inte mycket tid, vilket innebär att man kan spara massor av tid. Det är en bra idé för de som vill torka lammfiolen snabbt.

Torka lammfiol hemma är inte svårt, det är bara en fråga om att följa några enkla steg. Först av allt måste du välja rätt temperatur på saker.

Torka lammfiol med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka lammfiol i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka lammfiol?

●    Recept på hur du kan torka lammfiol

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du vill torka lammfiol kött, ska du tänka på att det är viktigt att hålla en jämn temperatur. Om temperaturen är för hög, kan köttet bli torrt och krävande. Därför är det bäst att använda en celsius-givare när du torkar köttet. 

Du vill också se till att luften cirkulerar ordentligt i rummet där du torkar köttet. Detta förhindrar att köttet blir skrynkligt och ser oaptitligt ut.

Recept på hur du kan torka lammfiol

Det finns olika sätt att torka lammfiol, men vi rekommenderar ett metod som är snabbt och enkelt. Du kan använda din ugn, eller om du har tillgång till en torkugn så blir resultatet ännu bättre. Vi visar hur du gör! 

Torka lammfiol i ugn

För att torka lammfiol i ugn så placera lammfiolen på ett bakplåtspapper och lägg den i en ugn vid 100 grader celsius i ca 2 timmar. 

Hur lång tid tar det att torka lammfiol?

Medan lammfiolen torkar, är det viktigt att hålla ögonen på den och se till att den inte blir torr. Om lammfiolen blir för torr kommer den att brinna. 

Det kan ta mellan två och fyra timmar att torka lammfiol helt, beroende på storleken på bitarna. Om du vill ha en lite mer uppfriskande smak, kan du lägga till en matsked citronsaft i vattnet innan du kokar det. 

●    Torka lammfiol i rumstemperatur

Hur ska jag förvara lammfiol?

Lammfiolen är en grönsak som man kan få tag på under sommaren. Den är inte alltid lätt att hitta, men det finns ett par tips på hur du gör för att lyckas. Lammfiolen ska förvaras i kylskåpet och den håller sig i ca 3 dagar. 

Hur länge håller torkad lammfiol? (hållbarhet)

Lammfiol är ett av världens mest populära saker. Tyvärr har det en kortare livslängd än andra grönsaker, vilket kan göra den svårtillgänglig för de som vill undvika att handla produkter.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka kött som samerna?

Det är populärt att torka kött som samerna hemma eftersom det är enkelt, snabbt och effektivt. Du kan använda de flesta typer av kött för att torka som samerna, inklusive nötkött, lammkött, griskött och viltkött. 

Torka kött som samerna med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka kött som samer i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka kött som samer?

●    Recept på hur du kan torka kött som samerna

Torka kött som samerna – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns många bra anledningar till att torka köttet hemma. Det är billigare, du kan styra vad som ingår i produkten och det är enklare att förändra receptet om man vill. 

Men framför allt så gör det köttet lättare att lagra vilket betyder mindre risker för skador eller utsatthet gentemot bakterier. Hälften av den samiska befolkningen lever på landsbygden där de har svårt att ta sig in till butik.

Recept på hur du kan torka kött som samerna

Om du letar efter ett intressant och unikt sätt att tillaga ditt kött, kanske du vill prova att torka det som samerna. Denna traditionella skandinaviska metod är ett bra sätt att bevara din mat samtidigt som du tillför smak och näringsämnen. Så här kan du göra det själv hemma.

Torka kött som samer i ugn

Samerna använder ofta torkning för att konservera kött. Det finns olika tekniker som kan användas för att torka kött, men den vanligaste är att placera köttet på en galler med en lucka som vädrar bra. 

Ugnen är ett bra alternativ om du vill torka kött snabbt, men det är viktigt att hålla en jämn temperatur så att köttet inte bränns. 

Hur lång tid tar det att torka kött som samer?

Det tar cirka två veckor att torka kött som samerna. 

●    Torka kött som samer i rumstemperatur

Hur ska jag förvara kött som samer?

Efter att man har torkat kött som samerna, är det viktigt att du förvarar det. Det kan variera beroende på hur mycket kött du har och vilken temperatur din matlagningsskål har, men generellt sett anses den perfekta temperaturen ligga mellan 5-10 grader Celsius. 

Du behöver inte frysa in ditt torkade kött hemma. Kanske nästa gång du tar upp eller inhandlar mer salt om du vill.

Hur länge håller torkad kött som samer? (hållbarhet)

Kött som samer håller i sig längre än annat kött. Men hur länge? Det beror på faktorer såsom djur, metod och temperatur. 

Generellt sett håller torkade produkter 1-3 år beroende på vilken metod du väljer och vilka temperaturer du använder. För att förhindra att din produkt ska bli smittad av bakterier kan det vara bra med en behandling av salt eller syra (exempelvis citronsyra).

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka rådjurskött?

Det är populärt att torka rådjurskött hemma eftersom det är ett hälsosamt och prisvärt sätt att få i sig sitt protein.  Att torka kött innebär att du tar bort fuktigheten från köttet, och det kan därför hålla sig i upp till ett år. Detta gör torkning av rådjurskött hemma blir enklare än du trott.

Torka rådjurskött med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka rådjurskött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka rådjurskött?

●    Recept på hur du kan torka rådjurskött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Nu är det välkommet att torka rådjurskött. Du kan börja med att skära loss nedanför foten och upp längs benet. Ta sedan ut maginnehållet genom en sida av huden som du har kvar på köttet. 

Sedan tar du bort den andra sidan av huden, sliter fram innehållet i magen och drar igenom tungan, mun och nos, vilket även innebär att du drar ut de två lungorna som sitter.

Recept på hur du kan torka rådjurskött

Om du är intresserad av att lära dig torka rådjurskött har du kommit rätt. I den här artikeln kommer vi att lära dig allt du behöver veta om att torka hjortkött, inklusive tips om hur du gör det på rätt sätt och recept för att få den färdiga produkten att smaka bra. Så låt oss börja!

Torka rådjurskött i ugn

Rådjursköttet ska torkas så att det inte blir mört. Man kan använda ugn, grill eller en råckokare för att torka rådjursköttet. Skiva köttet i tunna skivor och lägg det på galler. 

Lägg gallret i en på plats och häll över kryddor vatten. Frys in köttet i ca 2 timmar. Ta ut köttet ur frysen och lägg det på gallret.  

Hur lång tid tar det att torka rådjurskött?

Det tar cirka 8-10 timmar att torka rådjurskött vid 40 grader celsius. Vid lägre temperatur kan det ta längre tid. 

●    Torka rådjurskött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara rådjurskött?

Det finns några olika sätt att förvara torkat rådjurskött. En är att vakuumförsluta den och lägga den i frysen. En annan är att slå in den väl i plast och frysa in den. Du kan också lägga den i en plastpåse och förvara den i kylen eller frysen.

Hur länge håller torkad rådjurskött? (hållbarhet)

Rådjurskött har en hållbarhet på cirka 2-3 månader. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka rökt kött?

Det är populärt att torka rökt kött hemma. Det är både gott och nyttigt, och det är enkelt att göra. Du kan torka rökt kött i celsius grader med några enkla steg.

Torka rökt kött med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka rökt kött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka rökt kött?

●    Recept på hur du kan torka rökt kött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Hur man gör för att torka rökt kött hemma? Det beror på vilken temperatur du väljer att låta det hänga. Vad är den bästa temperaturen? Det beror på hur mycket salt som finns i rökt kött, och var du vill ha resultatet av torkningen. 

Låt oss ta ett exempel: om det finns mycket salt i maten, kan en lite högre temperatur ge bra resultat; om det inte finns så mycket salt, behöver din mat ligga bra till istället.k

Recept på hur du kan torka rökt kött

Det finns olika sätt att torka kött på, men det enklaste och snabbaste är att använda sig av en ugn. I den här artikeln guidar vi dig igenom hur du kan torka rökt kött hemma i celsius grader. 

Torka rökt kött i ugn

1. Först och främst, placera rökt kött på en bakplåt tillsammans med en skiva av bacon. Skär köttet i bitar om det är för stort.

2. Sätt ugnen på 70 grader celsius och låt köttet grilla i cirka 4-5 timmar. Kontrollera ofta att det inte bränns fast.

3. När köttet har torkat helt, plocka bort det från ugnen och låt det sval 

Hur lång tid tar det att torka rökt kött?

Det tar cirka tre dagar att torka rökt kött vid en temperatur på cirka 38 grader celsius. 

●    Torka rökt kött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara rökt kött?

Hur du förvarar rökt kött? Rökt kött är tack vare sin hårda struktur vanligtvis inte särskilt lätt att tillaga. Det kan därför vara bra att torka rökt kött hemma, men hur ska man gå tillväga? 

Jag har samlat information om hur du som vill torka rökt kött hemma bäst gör det. Detta innebär bland annat vilken temperatur och vilka (material) som är beroende av varandra.

Hur länge håller torkad rökt kött? (hållbarhet)

Rökt kött kan hålla sig i upp till två veckor om det är lagrat på rätt sätt. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött