Kategoriarkiv:kött

Vill du torka älgkött?

För att skapa roliga och nya maträtter behöver vi oftast tillgång till en kokbok. Men det finns saker som man kan äta på egen hand, utan att behöva laga maten eller göra något justerande. Ett sådant exempel är torkade köttbitar, vilket många av oss redan har hemma. Alltsedan början av denna sektion har du hittat hur du kan torka älgkött snabbt och enkelt hemma.

Torka älgkött med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka älgkött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka älgkött?

●    Recept på hur du kan torka älgkött

Torka älgkött – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Älgkött är ett väldigt gott och nyttigt kött. Det luktar dock mindre behagligt, vilket kan vara en anledning till att det inte finns så mycket av det på marknaden. Men om du vill ha bra mat – då bör du torka älgkött hemma!

Även om det tar lite tid, är processtekniken väldigt enkel och den faktor som avgör hur snabb processen blir skiljer sig inte alls från annat.

Recept på hur du kan torka älgkött

Nu är det dags att förbereda vårt älgkött inför jul! Vi vill ju ha ett hälsosamt klimatlagat och luktfriande älgkött. Detta recept ger dig enkelt, snabbt och enhetligt torkad soppa som du kan frysa in i små portioner. Torska alla ingredienser igenom på liten varm matberedare om möjligheten finns. Gör så mycket som du behöver och fryst in resten till nästa jul.

Torka älgkött i ugn

För att torka älgkött i ugn krävs det en temperatur på 60-70 grader. Lägg älgköttet på ett galler och placera det i ugnen. 

Låt köttet torka i 6-8 timmar, eller tills det är torrt.  Kontrollera köttet under torkningsprocessen och ta ut det när det är klart. Låt köttet svalna innan du skär i bitar.

Hur lång tid tar det att torka älgkött?

Torkning av älgkött kan ta upp till en vecka, beroende på hur mycket väta älgköttet innehåller. Innan du börjar torka älgköttet, skär det i bitar som är ungefär lika stora. Hetta upp en gryta eller en stor kastrull på hög värme och lägg i bitarna av älgkött.

●    Torka älgkött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara älgkött?

När du har torkat älgkött är nästa steg att förvara det. Du måste förvara den på en sval, torr plats. Se till att köttet är tätt inslaget i plastfolie eller förvaras i en försluten behållare. Torkat älgkött kan lagras i upp till sex månader.

Hur länge håller torkad älgkött? (hållbarhet)

Torkad älgkött håller i ca 2 veckor om det lagras i kylskåp. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka älghjärta?

Det är inte konstigt att så många människor torkar älghjärta hemma. Det är inte bara ett bra sätt att bevara detta proteinrika organ, utan det finns många sätt att förbereda torkat älghjärta för konsumtion. Du kan mala det och lägga till det i kötträtter, soppor eller grytor. 

Torka älghjärta med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Eller så kan du konstatera den genom att sjuda i vatten eller buljong tills den mjuknar och sedan använda den som vilken annan köttbit som helst.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka älghjärta i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka älghjärta?

●    Recept på hur du kan torka älghjärta

Torka älghjärta – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När det gäller att torka älghjärta, finns det några saker du bör tänka på för att undvika missfoster eller dålig smak. För det första, välj en bra plats att tillaga hjärtat på. Det ska vara torrt och rent – annars kan det lukta illa eller smaka skumt. För det andra, se till att ha tillgång till en bra ugn som höjer temperaturen ordentligt.

Recept på hur du kan torka älghjärta

Torka älghjärta hemma kan vara lättare än du tror. Följ bara dessa enkla steg för att tillaga din egen älghjärta som sedan kan torkas för framtida bruk. 

Torka älghjärta i ugn

För att torka älghjärta i ugn använder man sig av en temperatur på cirka 220 grader celsius. Man lägger hjärtat på ett galler och placerar det i ugnen. Det kan ta cirka 1 timme innan hjärtat är helt torrt. 

Hur lång tid tar det att torka älghjärta?

Älghjärta kan torkas relativt snabbt om du följer rätt procedur. Hjärtat ska placeras på en gallerhylla i ett luftigt och väl ventilerat rum.

Temperaturen i rummet bör ligga mellan 20-25 grader celsius för att hjärtat ska torka ordentligt. Det tar cirka två dygn att torka hjärtat helt. 

●    Torka älghjärta i rumstemperatur

Hur ska jag förvara älghjärta?

Hur man förvarar älghjärta efter att man har torka älghjärta. Det finns två olika sorters förvaring av mat, kall och varm. 

Kalla mat kan lagras i frysen om du vill ha den liggande ute till en senare tidpunkt, men det blir mycket svårare att hålla den frusen inne i frysen när temperaturen stiger. Så varma matlagning används oftast för att lagra mat som ska serveras snabbt.

Hur länge håller torkad älghjärta? (hållbarhet)

Hållbarheten för torkat älghjärta är cirka 6 månader, men det kan lagras i upp till ett år under de rätta förhållandena.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka viltkött?

Det finns många anledningar varför det är populärt att torka viltkött hemma. Det kan ses som en konservatorisk beteendemönster, eftersom man vanligtvis i Sverige utesluter viltköttet ur den moderna matlagningen. 

Detta beror framför allt på traditioner och fördomar om riskerna med viltköttet samt dess kvaliteter. I stort sett ingen av de svenskar som idag äter något annat än gris.

Torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka viltkött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka viltkött?

●    Recept på hur du kan torka viltkött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Viltkött är ett mycket gott kött som ofta tillagas i vildsvin. Det finns olika sätt att torka viltkött, men det vanligaste är då man placerar det på saken och lägger dem i en syltlåda. Torkan kan ta uppemot 2 veckor, vilket innebär att du behöver ha bestämt dig för hur du vill göra innan du börjar torka.

Recept på hur du kan torka viltkött

Det finns olika sätt att torka viltkött, men vi rekommenderar detta enkla recept för att du ska få bort all vätska och få ett gott resultat. 

Torka viltkött i ugn

För att torka viltkött i ugn behöver du först placera köttet på en plåt med bakplåtspapper. sedan kan du sätta in plåten i ugnen vid en temperatur av cirka 70 grader celsius. Köttet ska torkas i cirka sex timmar, så det är en god idé att starta processen innan du lägger dig till sängs.  

När köttet är torrt ska det kylas ned till rumstemperatur innan du packar in det i en lufttät plastpåse. Om du vill att köttet ska hålla sig fräschare längre kan du göra lite saker.

Hur lång tid tar det att torka viltkött?

Det tar cirka en vecka att torka viltkött till rätt konsistens hemma i ugnen. 

●    Torka viltkött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara viltkött?

Vildkött kan förvaras i frysen i cirka ett halvår. Det är bäst att frysa vildkött i små förpackningar så tinar det snabbt. Det är också bra att slå in köttet i plastfolie och sedan lägga det i en fryspåse.

Hur länge håller torkad viltkött? (hållbarhet)

Vildkött kan hålla sig allt från några dagar till ett par veckor, förutsatt att det förvaras under rätt förhållanden. Det är bäst att frysa viltkött så snart som möjligt efter att du har avlivat djuret, för att förlänga dess hållbarhet.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka blodpudding?

Det finns flera anledningar till varför det är populärt att torka blodpudding hemma. 

För det första är det enkelt och snabbt att göra, och man kan anpassa smakerna efter sina egna preferenser. 

För det andra är torkad blodpudding ett bra alternativ till de traditionella formerna av blodpudding, som ofta innehåller mycket onödigt fett. 

Torka blodpudding med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka blodpudding i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka blodpudding?

●    Recept på hur du kan torka blodpudding

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Blodpuddingen är en delikatess som innehåller mycket fett och kan vara svårt att torka. 

Men med lite hjälp så hittar du snabbt den perfekta metoden, beroende på vad du har tillgängligt hemma. Vill du ha tips om hur man gör det? Fortsätt läsa här!

Recept på hur du kan torka blodpudding

Det finns många sätt att torka blodpudding på. Det är en vanlig rätt som kan variera i smak från familj till familj. 

Eftersom det inte finns något speciellt recept, har vi samlat olika alternativ här för dig. Vad passar bäst för just dig? Läs gärna igenom allihopa innan du bestämmer dig!

Torka blodpudding i ugn

1. Sätt ugnen på 100 grader celsius.

2. Lägg blodpuddingen på en plåt med bakplåtspapper.

3. Ställ in plåten i mitten av ugnen och torka blodpuddingen i ca 2 timmar (men ibland tar det ännu längre tid). 

Hur lång tid tar det att torka blodpudding?

Det tar cirka 2-3 timmar att torka blodpudding i 100 grader celsius (men ibland tar det ännu längre tid). 

●    Torka blodpudding i rumstemperatur

Hur ska jag förvara blodpudding?

Det är viktigt att förvara blodpudding ordentligt efter att du har torkat den. Här är några tips om hur du gör det.

Hur länge håller torkad blodpudding? (hållbarhet)

Det är en jättebra fråga som kräver efterforskning, för vad är det egentligen för hållbarhet på torkad blodpudding?

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka bacon?

Bacon är en populär delikatess som används i många olika maträtter. Det finns dock inget roligare än att torka bacon hemma och njuta av det torra, krispiga baconet under brunchen eller lunchen. 

Torka bacon med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka bacon i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka bacon?

●    Recept på hur du kan torka bacon

Torka bacon – Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns några saker du bör tänka på när du torkar bacon. Det viktigaste är att se till att baconet är helt torrt innan du lägger undan det. 

Om inte kan det förstöras och bli oätligt. Du bör också se till att baconet är helt kallt innan du packar bort det, eftersom varmt bacon snabbt kan bli dåligt. 

Försök slutligen att förvara ditt torkade bacon på en sval, mörk plats där den inte utsätts för direkt solljus eller värme. 

Recept på hur du kan torka bacon

Det finns olika sätt att torka bacon på, men alla metoder har ett gemensamt mål: att få baconet att hålla sig längre. 

Det kan du göra genom att använda en ugn, en microugn, ett mattork eller genom frystorkning. Här ger vi dig några recept på hur du kan torka bacon hemma. 

Torka bacon i ugn

För att torka bacon i ugn behöver du:

Bacon

Ugn

Papper

1. Sätt ugnen på 175 grader celsius.

2. Lägg baconet på ett papper.

3. Lägg baconet i ugnen och låt det steka i cirka 20 minuter. 

Hur lång tid tar det att torka bacon?

Det tar cirka 1 timme  att torka bacon helt. 

●    Torka bacon i rumstemperatur

Hur ska jag förvara bacon?

Bacon är en delikatess som många gillar. Det kan vara svårt att hitta rätt förvaringsmetod om man inte vet vad man ska göra. I detta inlägg kommer du att lära dig hur du förvarar bacon efter att du har torkat det hemma. 

Hur länge håller torkad bacon? (hållbarhet)

Hur länge håller torkad bacon? Varför är det viktigt att torka baconskivor innan man lagar mat? 

Hur kan man göra det snabbare och enklare hemma istället för i kylen eller frysen, där den inte behöver stå mer än två veckor. Här har vi några tips som du kan använda dig av om du vill ha lite extra hjälp med hur du ska göra för att torka bacon hemma!

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka fårfiol? Eftersom fårfiol är en av världens populäraste jordgubbsplanta, kan det vara svårt att torka den hemma. 

Torka fårfiol med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Om du har ett litet uterum eller kolonihavet, finns det inget bättre alternativ till utomhus torkning än att använda sig av solen. 

Men om du vill ha mer rikedom på din plats (eller bara spara tid) finns det andra sorteringsalternativ som gör processen lite smidigare.

Här kommer du få lära dig:

●    Torka fårfiol i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka fårfiol?

●    Recept på hur du kan torka fårfiol

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När det gäller att torka fårfiol finns det några saker man bör tänka på. För det första är det viktigt att man har tillgång till en bra tork apparat, som kan hantera den höga temperaturen som krävs. 

För det andra är det viktigt att du plockar de rätta bladen ur plantan. De ska vara hela och rena, utan damm eller smuts.

Recept på hur du kan torka fårfiol

Det finns flera sätt att torka fårfiol, men alla metoder tar tid. 

En enkel och snabb metod är att låta fårfiolen vila i blöt i kylskåpet över natten. Sedan kan du steka den i olja eller grilla den på spisen. 

Torka fårfiol i ugn

Fårfiol kan torkas på olika sätt, men den enklaste och snabbaste metoden är att torka fårfiol i ugn. 

Först skär du fårfiolen i tunna bitar. Lägg sedan bitarna på en platta och sätt in plattan i ugnen vid 100 grader celsius. Låt fårfiolen torka i ca 2 timmar. 

Hur lång tid tar det att torka fårfiol?

Det tar cirka 2-3 dagar att torka fårfiol i rätt temperatur.

●    Torka fårfiol i rumstemperatur

Hur ska jag förvara fårfiol?

Efter torkning, förvara din fårfiol i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Fänkål håller i upp till två månader när den förvaras på detta sätt.

Hur länge håller torkad fårfiol? (hållbarhet)

Den här artikeln handlar om hur lång tid torkad fårfiol kan ligga kvar utan att bli smaklös.

Den här artikeln innehåller information om vilken temperatur som är bra att torka fårfiol vid och vilka andra ingredienser du kan ha med i mixen. 

Förutom detta finns en kort beskrivning av varför det är så viktigt att torka fårfiol snabbt, samt ett par tips till hur man gör på bästa sätt. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Vill du torka fårkött? Det är populärt att torka fårkött hemma eftersom det är enkelt och snabbt, och man kan tillaga det på många olika sätt. Fårköttet innehåller mycket protein och mineraler, vilket gör det till ett bra kosttillskott.  

I denna artikel kommer vi att visa dig hur du gör för att torka fårkött hemma i celsiusgrader.

Torka fårkött med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka fårkött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka fårkött?

●    Recept på hur du kan torka fårkött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns några saker att tänka på när du torkar lammkött. Det viktigaste är att se till att köttet är rent och fritt från föroreningar. 

Du vill också ta bort så mycket fett som möjligt, eftersom det förstörs snabbare än köttet. Skär till sist köttet i små bitar så att det torkar snabbare. 

Recept på hur du kan torka fårkött

När det gäller att torka fårkött hemma, bör man vara försiktig. Det är inte alls enkelt som det kan verka på något sätt. 

Om man inte har tillgång till professionell utrustning behöver man ta hjälp av heta luft eller vattenbad. 

Men om du vill ha receptet på hur du kan torka fårkött hemma i celsiusgrader, klicka bara ner och se på videon igenom! 

Torka fårkött i ugn

För att torka fårkött i ugn behöver du:

– Fårkött

– Ugn

– Värmekartong eller aluminiumfolie

1. Sätt ugnen på 55 grader celsius.

2. Skär fårköttet i bitar om ca 2 cm.

3. Lägg bitarna i en värmekartong eller aluminiumfolie.

4. Ställ in kartongen/aluminiumfolien i ugnen och låt fårköttet torka i ca 4 timmar. 

Hur lång tid tar det att torka fårkött?

Det tar cirka två dygn att torka fårkött.  Du kan använda en torkugn eller torka fårkött i solen. För att torka fårkött i solen krävs det att du har en bra utsikt över horisonten och att det inte regnar.

●    Torka fårkött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara fårkött?

Hur ska jag förvara min torkade fårkött? Det är en jättebra fråga! Vill du veta svaret så hittat du det här.

Hur länge håller torkad fårkött? (hållbarhet)

Fårkött är ett kött som håller sig bra under torkning. Det kan hålla sig i upp till ett år om det tas om hand rätt. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Oftast är det populärt att torka julskinka hemma, speciellt om man inte har möjlighet att köpa den. Detta kan vara beroende på olika orsaker, men å andra sidan gör vi ofta saker som vi tycker om för nöjet av det. Att torka julskinka innebär ett antal steg och en hel del arbete, men det betyder inte att du får lida av brist på resultatet. 

Torka julskinka med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
• Löstagbart lock
• Justerbar termostat
• Står stabilt på anti-glid fötter
• Effekt: 350 Watt

   

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se prisLäs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

• 30 dagar öppet köp
• Torkyta på 32x25 cm
• Bevara näringsämnena i dina råvaror
• Temperatur: 40-70 grader
• Elektronisk timer: 1-36 timmar

 

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se prisLäs mer

Här kommer du få lära dig:

●    Torka julskinka i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka julskinka?

●    Recept på hur du kan torka julskinka

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När man ska torka julskinka är det viktigt att ta hänsyn till hur den ska användas. Om du vill frysa in skinkan kan du göra det direkt efter torkningen, men om du vill servera den som råskinka krävs en lite annorlunda metod. Då måste skinkan först svarta i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter, sedan plockas ner och linda in i folie.  

Recept på hur du kan torka julskinka

Det finns olika sätt att torka julskinka, men här är ett enkelt och snabbt recept som garanterar en torr och fin skinka. Du behöver bara fylla upp en spisen med kallt vatten, låta skinkan ligga i blöt i ca 12 timmar, och sedan rosta den i ugnen på 200 grader celsius i ca 45 minuter. 

Torka julskinka i ugn

För att torka julskinka i ugn, först värm ugnen till 150 grader celsius. Lägg skinkan på en plåt som är täckt med folie. Sätt plåten i ugnen och låt den stå i cirka två timmar. Efter två timmar kan du ta ut plåten ur ugnen och låta skinkan svalna naturligt. 

Hur lång tid tar det att torka julskinka?

Det tar cirka 5-7 timmar att torka julskinka i celsius grader. 

●    Torka julskinka i rumstemperatur

Hur ska jag förvara julskinka?

Det finns olika sätt att förvara julskinka efter att man har torkat den. En del väljer att frysa in skinkan, medan andra låter den ligga ute i kylen. Det finns även en metod där man stoppar in skinkan i en plastpåse och sedan häller saltvatten över den. 

Hur länge håller torkad julskinka? (hållbarhet)

Hur länge håller torkad julskinka? (hållbarhet)

Den frågan har många funderat på och det finns inget svar som är helt säkert. Det beror mycket på hur man lagar maten, vilken typ av skinka det gäller och var den kommer ifrån. 

Generellt kan man säga att ett kilo skinka ger ca 1 liter torkad rökt skiva. Detta innebär att en liten portion julskinka ger cirka 4-5 dagar under normala förhållanden.

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Det finns flera anledningar till varför det är populärt att torka fransyska hemma. En anledning är att man kan spara pengar genom att torka sin mat själv istället för att köpa den färdigtorkade.

Man kan också vara säker på att maten innehåller mindre salt, fetter och konserveringsmedel när den har torkats hemma. 

Här kommer du få lära dig:

●    Torka fransyska i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka fransyska?

●    Recept på hur du kan torka fransyska

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns några saker du bör tänka på när du torkar din fransyska. Det viktigaste är att se till att de är helt torra innan servering. Detta kommer att säkerställa att de är krispiga och inte blöta. Du kan använda en pappershandduk eller en ren diskhandduk för att torka dem. 

Recept på hur du kan torka fransyska

Att torka fransyska kan vara en krävande uppgift, speciellt om man vill att det skall se perfekt ut.

Men det är inte nödvändigtvis svårare än att göra andra matlagningar. Det viktiga är bara att förbereda sig med all information som behövs innan du börjar och så lite tid som möjligt utefter den vikten av din fransyska.

Torka fransyska i ugn

För att torka fransyska i ugn behöver du:

-Pommes frites

-Ugn

-Bakplåtspapper

-Bakplåten

-Aluminiumfolie

-Kniv

1. Värm ugnen till 200 grader Celsius.

2. Bred ut ett lager pommes på en plåt och täck med bakplåtspapper.

3. Skär fransyska, om de är för stora.

4. Täck fransyska med aluminiumfolie och grädda i 15 minuter.

5. Ta bort aluminiumfolien och grädda i ytterligare 5-10 minuter, eller tills den är gyllenbrun.

Hur lång tid tar det att torka fransyska?

Det tar cirka tre timmar att torka fransyska i celsiusgrader. 

●    Torka fransyska i rumstemperatur

Hur ska jag förvara fransyska?

Hur du ska förvara fransyska efter att du har torkat den hemma.

Hur man förvarar fransyska efter att man har torkat den hemma kan variera beroende på hur många personer som äter och hur ofta det sker.

Om det bara är dig själv och ingen annan, används en plastpåse med lock, om det inte finns någon luft i påsen kan lukten bli obehagligt stark.

Hur länge håller torkad fransyska? (hållbarhet)

Torkad fransyska håller ihop bra och är lätt att använda. Den kan användas flera gånger om den förvaras ordentligt. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött

Att torka fläskkött hemma är populärt eftersom det sparar tid och energi. Du kan använda en mikrovågsugn, ugn eller till och med solen för att torka ditt fläskkött. 

Här kommer du få lära dig:

●    Torka fläskkött i ugn

●    Hur lång tid tar det att torka fläskkött?

●    Recept på hur du kan torka fläskkött

Video på hur du kommer igång

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När det gäller att torka fläskkött är det viktigt att ta hänsyn till två saker: hur du vill använda köttet och vilken typ av fläskkött du har.

Om du vill använda köttet som råvaror i matlagningen, kan du skiva det tunna eller dela det i mindre bitar. Om du dessutom vill frysa in köttet, är det en god idé att frysa in hela stycken istället för bitar.

Recept på hur du kan torka fläskkött

Det finns olika sätt att torka fläskkött, men alla metoder tar tid. I det här receptet kommer du se hur du kan använda din ugn för att snabbt och enkelt torka fläskkött hemma. 

Torka fläskkött i ugn

För att torka fläskkött i ugn måste man först placera det på en ugnsplatta. Sedan ska man välja en temperatur på cirka 100 grader celsius och sätta in plattan i ugnen. Fläskköttet ska ligga i ugnen i cirka sex timmar, eller till dess att det är torrt. 

Hur lång tid tar det att torka fläskkött?

Det tar cirka 8-10 timmar att torka fläskkött på 60 grader celsius. 

●    Torka fläskkött i rumstemperatur

Hur ska jag förvara fläskkött?

Vilka är de mest effektiva sätten att torka och förvara fläskkött? Det finns två saker du kan göra: antingen frysa det eller låta det vara i rumstemperatur.

Vilket alternativ som kommer bäst till pass beror på vilken typ av fläskkött du har, hur mycket som behöver lagras samt vad du vill ha ut ers resultat. Om man skulle skynda sig med att frysa in sin mat, kan den bli smaksatt av frostnipan.

Hur länge håller torkad fläskkött? (hållbarhet)

Läs igenom artikeln om hur du torkar fläskkött hemma i celsiusgrader. Du hittar den längre ner på sidan. 

De vanligaste torkarna

Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka:

●    Svamptork

●    Mattork

●    Torkugn

●    Frukttork

Vanliga frågor & svar

Relaterad sida

• Torka kött