Torka tomater - Bästa sättet!

Vill du torka tomater?

Det finns flera skäl till varför det är populärt att torka tomater hemma. För det första är processen enkel och snabb.

Du kan använda vilken tomatsort du vill, och allt du behöver göra är att skiva dem i tunna bitar, låta dem ligga ute på ett diskbänk under solen (eller i ugnen om vintern) och sedan hänga upp dem för att torka. För det andra smakar torkade tomater betydligt bättre än de som är färska (om du frågar vissa personer – då “smak” är individuellt).

Torka tomater med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

30 dagar öppet köp
Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
Löstagbart lock
Justerbar termostat
Står stabilt på anti-glid fötter
Effekt: 350 Watt

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se pris Läs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

30 dagar öppet köp
Torkyta på 32x25 cm
Bevara näringsämnena i dina råvaror
Temperatur: 40-70 grader
Elektronisk timer: 1-36 timmar

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se pris Läs mer

Här kommer du få lära dig:

● Torka tomater i ugn

● Hur lång tid tar det att torka tomater?

● Recept på hur du kan torka tomater

Video på hur du kommer igång

Torka grönsaker med omsorg och precision.

Torka chilipeppar i svamptork för att förhöja dess hetta och smak.
Torka tofu i frukttork för att skapa ett hållbart och smakrikt snacksalternativ.
Torka tomater i mattork för att intensifiera deras sötma och arom.
Torka rotfrukter i torkugn för att enkelt lagra och nyttja deras näringsämnen.

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Det finns några saker att tänka på när du torkar tomater. Den viktigaste faktorn är temperaturen på din dehydrator. Tomater torkar snabbare vid högre temperatur, men du vill inte att de ska bli för varma och förvandlas till russin. 55 grader är en bra temperatur att sikta på.

Du måste också tänka på storleken på dina tomater. Mindre tomater torkar snabbare än större. Och slutligen måste du bestämma hur krispiga du vill att dina tomater ska vara. Ju längre de torkas, desto krispigare blir de.

Recept på hur du kan torka tomater

Torka tomater i ugn

1. Värm ugnen till 55 grader.

2. Skär tomaterna på mitten och lägg på en plåt med snittsidan uppåt.

3. Grädda i 3-4 timmar eller tills tomaterna har torkat och krympt i storlek.

4. Förvara torkade tomater i en lufttät behållare.

Hur lång tid tar det att torka tomater?

Det tar mellan tre och sex timmar att torka tomater fullt ut i ett torkhus. I hemmet kan det ta längre tid, beroende på vilken metod du använder och temperatur.

● Torka tomater i rumstemperatur

Hur ska jag förvara tomater?

Hur ska jag förvara tomater? Om man har torkat tomater så kan det vara bra att ha dem i en plastpåse. Dessa bör dock inte läggas direkt ute på stora ytor, utan istället upphängd nedanför eller inomhus. Om de lagrats ordentligt är risken försumbar att de kokar och blir smaklösa under lagringen.

Hur länge håller torkad tomater? (hållbarhet)

Det finns många anledningar till varför tomater kan komma att ta slut i din hem. Det är därför viktigt att du torkar tomaterna innan det händer på ett säkert och enkelt sätt.

Torkad tomat är lösligare, vilket gör den innehålla mer nytta för dig. Dessutom kan du spara energi genom att torka tomaterna istället för att frysa dem. Med hjälp av detta artikeln