Torka lever - Bästa sättet!

Vill du torka lever?

Hur du gör för att torka lever snabbt och enkelt hemma. Det finns flera anledningar till varför människor väljer att torka sin lever hemma istället för att åka till en butik för att handla det. Bland annat kan det bero på:

– bekvämlighet

– låg kostnad

– flexibilitet

Torka lever med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

30 dagar öppet köp
Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
Löstagbart lock
Justerbar termostat
Står stabilt på anti-glid fötter
Effekt: 350 Watt

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se pris Läs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

30 dagar öppet köp
Torkyta på 32x25 cm
Bevara näringsämnena i dina råvaror
Temperatur: 40-70 grader
Elektronisk timer: 1-36 timmar

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se pris Läs mer

Hur man gör allt det här beror på vilken metod som används. Läs vidare så berättar vi mer om detta.

Här kommer du få lära dig:

● Torka lever i ugn

● Hur lång tid tar det att torka lever?

● Recept på hur du kan torka lever

Video på hur du kommer igång

Torka kött för att bevara dess smaker.

Torka julskinka i svamptork för att förlänga dess hållbarhet.
Torka korv i torkugn för att intensifiera dess smakprofil.
Torka lever i frukttork för att skapa en näringsrik delikatess.
Torka leverpastej i mattork för en unik, krispig variant.

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Hur du gör för att torka lever snabbt och enkelt hemma. Ska torka – vad ska man tänka på?

Torkar man inte lever korrekt riskerar man att dra in magsjuka i sig via maten igen. Det är därför det är så viktigt att veta hur man gör när man ska ta hand om sin lever.

Har du aldrig hört talas om vilken temperatur som behövs, eller hur länge det tar innan den är torrare?

Recept på hur du kan torka lever

Det finns många olika sätt att torka lever, men här kommer ett enkelt recept på hur du kan göra det hemma i celsiusgrader.

Du behöver:

Levern
Salt
Vatten
Papper
Socker
Olivolja (valfri)

1. Skala och rensa levern och dela den i mindre bitar.

2. Lägg levern i en bunke och blanda med salt, vatten och olivolja (valfri).

3. Lägg de bra bitarna över i en passande plats.

4. Sätt igång torkningen.

Torka lever i ugn

1. Första steget är att välja rätt lever. Det finns flera olika sorters lever, men det bästa är att välja lever från nötkreatur eller får.

2. Skala och rengör lever ordentligt med salt och peppar.

3. Lägg leverskivorna på en plåt med en bakplåtspapper och stek dem i ugnen på 200 grader Celsius i cirka 25 minuter.

4. När leverkanten blir lite bruna är de färdiga att äta.

Hur lång tid tar det att torka lever?

Det tar cirka 2-3 timmar att torka lever i 110 grader celsius.

● Torka lever i rumstemperatur

Hur ska jag förvara lever?

Lever är köttets stora magsäck och ett av naturens bästa vårdprodukter som hjälper till att ta hand om våra hungriga magar. För att behandla problem med lever kan man torka lever hemma, vilket innebär att man silar ur blodet igenom en trasa som aldrig har använts tidigare.

Hur länge håller torkad lever? (hållbarhet)

Levers hållbarhet beror på hur den torkas. För att öka leverns hållbarhet, kan du torka lever i upp till två veckor men då får du göra det på lite andra sätt än vad vi pratat om här.