Torka egen mat - Bästa sättet!

Att torka mat är en populär metod för att bevara maten längre. Det finns flera anledningar till varför detta är så, men en av de viktigaste är att man kan bevara alla näringsämnen i maten genom att torka den.

Dessutom blir maten mindre kontaminerad om du torkar den hemma istället för att köpa den frysta eller tinade.

Här kommer du få lära dig:

● Torka egen mat i ugn

● Hur lång tid tar det att torka egen mat?

● Recept på hur du kan torka egen mat

Video på hur du kommer igång

Torka mat erbjuder en unik metod för konservering.

Torka kokosmjölk i svamptork för att skapa exotiska smaktillsatser.
Torka mozzarella i frukttork för att få en härlig krispig topping.
Torka yoghurt i torkugn för att göra näringsrika chips.
Torka egen mat i mattork för att upptäcka nya smakdimensioner.

Ska torka – vad ska jag tänka på?

Hur du gör för att torka egen mat snabbt och enkelt hemma.

När man ska laga mat så vill man ju alltid ha det hemtrevligt inomhus. I synnerhet om man har någon som bor hos sig, är barnet på besök eller vad nu anledningen kan vara.

Men ibland blir det kallare utomhus än inne vilket resulterar i att vi behöver lägga upp matservisen ute för att den ska torkas till dess vi kan ta in mer saker.

Recept på hur du kan torka egen mat

Hur du gör för att torka egen mat hemma i celsiusgrader.

1. Du ska vara klar med allt som behöver lagas utefter det receptet du valde, innan du börjar torka maten.

2. Fyll en stor handfat med vatten och lägg in den vid 50 grader i ugnen så att den är varm nog att bli klar rekommenderad temperatur (eller cirka 70 grader).

3. Tappa ner potatis, ris och annat på luckornas insida och häll sedan över.

Torka egen mat i ugn

För att torka egen mat i ugn behöver du först ta fram några tallrikar. Lägg sedan tallrikarna i ugnen på högsta temperatur och låt dem torka under cirka en timme.

När matskivan är torr kan du ta bort den från ugnen och använda den som du vill.

Hur lång tid tar det att torka egen mat?

Det tar ca 2-3 timmar att torka egen mat vid 45 grader celsius.

● Torka egen mat i rumstemperatur

Hur ska jag förvara egen mat?

Vi har kommit fram till att det är en av de absolut viktigaste aspekterna vid matlagningen.

För du vill ju inte att din egen mat ska bli förgiftad eller innehålla någon typ av bakterier. Därför kan vi hjälpa dig med hur man skyddar sin mat!

Hur länge håller torkad egen mat? (hållbarhet)

Hållbarhet är ett viktigt begrepp när det kommer till mat. All mat har en hållbarhet, vilket innebär att den kan hålla sig i god kvalitet under en viss tidsperiod.

Egen mat, som du torkar själv hemma, har en lite längre hållbarhet än vanlig mat.