Torka höstkantareller - Bästa sättet!

Det är populärt att torka höstkantareller hemma eftersom det är enkelt, snabbt och effektivt. Höstkantareller innehåller mycket näring och ger en god smak till maten.

Torka höstkantareller med torkugnar som fått bäst betyg:

Svamp- & Frukttork 6 Nivåer

9.7/10

30 dagar öppet köp
Torkar frukt, grönsaker, örter och fisk
Löstagbart lock
Justerbar termostat
Står stabilt på anti-glid fötter
Effekt: 350 Watt

Med denna torkugn konserverar du mat på ett effektivt sätt.

Se pris Läs mer

ED5 Frukt- & svamptork

8.1/10

30 dagar öppet köp
Torkyta på 32x25 cm
Bevara näringsämnena i dina råvaror
Temperatur: 40-70 grader
Elektronisk timer: 1-36 timmar

Den självklara produkten för dig som vill torka grönt!

Se pris Läs mer

Här kommer du få lära dig:

● Torka höstkantarell i ugn

● Hur lång tid tar det att torka höstkantarell?

● Recept på hur du kan torka höstkantareller

Video på hur du kommer igång

Det är utmärkt att torka svamp så här:
Torka gula kantareller i svamptork för att fånga deras unika smak.
Torka höstkantareller i torkugn för att bevara deras aromatiska doft.
Torka blek taggsvamp i frukttork för att förlänga dess användbarhet.
Torka rödgul trumpetsvamp i mattork för att njuta av dess intensiva smak.

Ska torka – vad ska jag tänka på?

När du ska torka höstkantareller är det viktigt att ta hänsyn till vilken typ av kantarell du har. Det finns flera olika arter, så det är viktigt att du läser igenom beskrivningen innan du börjar torka dem.

Vidare är det viktigt att kontrollera om de innehåller giftiga ämnen som kan vara skadliga för din hälsa.

Recept på hur du kan torka höstkantareller

Det är väldigt enkelt att torka höstkantareller hemma. Du behöver bara fylla upp en plastpåse med höstkantareller och låta dem torka i ca två dygn.

Torka höstkantarell i ugn

För att torka höstkantareller i ugn, första steget är att rensa dem och skära bort eventuella svårlödda bitar. Sedan placerar man dem på ett ugnsgaller och sätter in gallret i ugnen vid 50 grader celsius i cirka 6 timmar.

När tiden är ute, tar man ut höstkantarellerna ur ugnen och låter dem svalna innan man förvarar dem i en glasburk med lock.

Hur lång tid tar det att torka höstkantarell?

Det tar cirka två till tre dagar att torka höstkantareller.

● Torka höstkantarell i rumstemperatur

Hur ska jag förvara höstkantarell?

Här är ett recept på hur du kan förvara höstkantareller. Förbered dina höstkantareller genom att torka dem vid celsius grader i en kylskåp. Denna metod gör att det tar mindre plats och ger dig mer utrymme.

Häll bort allt vatten och låt de torra resterna ligga som de är, sedan packa in dem i smala ark med folie avsedd för matlagning. Lägg mitten av arket mot botten av skålen.

Hur länge håller torkad höstkantarell? (hållbarhet)

Hur länge håller torkad höstkantarell? Höstkantarellens hållbarhet beror på hur du lagar dem.

Den kan konsumeras inom en månads tid om du lagar dem som soppa, eller inom två år om du lagar dem till gratinerad mat. För att förlänga livslängden (hållbarhet) av torkad höstkantarell ska de spolas under rinnande vatten sju minuter innan sparandet för att ta bort salt.